- Acciuleddhi

- Aranzadas

- Copulette

- Formaggelle dolci

- Ossa di morto o

  Piricchittos

- Papassini

- Seadas

- Sospiri

- Tiricche

Le “Ossa di morto” o “Piricchittos” sono dolci di forma rotondeggiante aperta o a virgola, ricoperti di glassa anche se non in maniera uniforme. Erano tradizionalmente prodotti in corrispondenza delle feste pasquali e di Tutti i Santi; oggi è possibile trovarli durante tutto l’anno. Le aree di produzione principali sono il Logudoro, Ittiri in particolare, ed alcuni paesi del Goceano. Gli ingredienti utilizzati per la preparazione dei “Piricchittos” sono: uova, farina, olio e zucchero.