Mela Melappia

Mela Melappia

Le due varietà di mela tipiche della Gallura, “Melappia” e “Mela Noi Unci”, sono ancora coltivate nei vecchi frutteti del territorio collinare e montuoso della Gallura interna. La Melappia, “de oxiu” o “de ozzu” è una cultivar antichissima. Il frutto, che matura da metà ottobre a dicembre inoltrato, è di medie dimensioni con forma appiattita e asimmetrica. La buccia è liscia e cerosa, di colore verde chiaro tipicamente chiazzata di aree traslucide (oleose); la polpa è bianca, soda e succosa, piuttosto acidula, aromatica e di buon sapore.