- Melanzane al forno

- Cavolo a foglia

- Fave

- Carciofi

- Lumache

- Formaggi

Formaggi

Fra le tante prelibatezze culinarie, non vanno certo dimenticati i formaggi sardi.

Utilizzati sia come antipasto, quando freschi e molli, sia a fine pasto, stagionati e maturi, rappresentano uno degli ingredienti fondamentali della cucina sarda prendendo parte alla maggior parte delle preparazioni culinarie, dai primi piatti ai dolci.