Vermentino di Sardegna DOC e di Gallura DOCG

Vermentino de Sardaigne DOC et de Gallura DOCG

- Alghero Torbato DOC

- Cannonau de

Sardaigne DOC

- Muscat de Sardaigne

Le cépage Vermentino est sûrement d'origine espagnole. Son apparition en Sardaigne est très récente, datable dans les dernières décennies du siècle dernier, avec les premières installations dans l'extrême limite septentrionale de l'île. En Gallura, où il se manifeste par des caractéristiques fortement personnelles (DOCG), le Vermentino s’est par suite étendu dans toutes les principales zones vinicoles de la Sardaigne, en particulier dans la province de Sassari où ressortent les productions du Coros, (Uri et Usini). Le couleur du Vermentino va du blanc papier au jaune paille clair, avec de légers reflets vert pâle; son parfum caractéristique est délicat et agréable, son goût est sec.