- Acciuleddhi

- Aranzadas

- Copulette

- Formaggelle sucrèes

- Ossa di morto ou

  Piricchittos

- Papassini

- Seadas

- Sospiri

- Tiricche

Les Sospiri (mot qui signifie « soupirs ») d'Ozieri sont des pralines de pâte d'amandes et de miel, moelleuses, recouvertes d’une glace légère. Dans le temps, ils étaient  préparés à l'occasion des mariages ou d’autres cérémonies solennelles. Ils sont préparés encore aujourd'hui selon la recette traditionnelle et constituent l’une des spécialités de confiserie sarde parmi les plus connues. Ils sont parfaits en fin de repas accompagnés de liqueur de myrte. Les ingrédients utilisés pour la préparation des Sospiri sont: des amandes hachées, du sucre et des écorces de citron râpées.