- Miel d'arbousier

- Miel de chardon

- Miel d'eucalyptus

- Miel millefiori

La naissance de ce type de miel en Sardaigne coïncide avec l'introduction de la plante lors de la bonification foncière. Sa couleur va de l'ambre clair à l'ambre grisâtre, son parfum est intense, caractéristique et rappelle le champignons sec; son goût est fort et persistant.

À ce type de miel sont attribuées des propriétés médicamenteuses, c’est un  antiseptique efficace des voies respiratoires et un calmant des toux et des bronchites.