Alghero Cagnulari DOC

Alghero Cagnulari DOC

- Alghero Torbato DOC

- Cannonau de

Sardaigne DOC

- Muscat de Sardaigne

Le cépage rouge Cagnulari, présent en pourcentage significatif - 13% - dans les vignobles de la province de Sassari, est par contre presque absent dans les autres régions géographiques sardes. Comme il présente une certaine affinité avec les Bovali espagnols, il est probable qu’il soit arrivé d'Espagne dans le sassarese où il s’est bien acclimaté, se distinguant du clone originaire qui pourrait bien être le cépage Bovale. Il assume des dénominations différentes selon les endroits: en Gallura il est dit Caldarello ou Caldareddu, tandis que dans la région de Sassari, il est nommé Cagnulari. Il est vinifié avec d’autres cépages rouges mais, depuis 1980 environ, il est mis pur en bouteille dans la contrée d'Usini. En 1995, le Cagnulari a reçu la Dénomination d'Origine Contrôlée dans le cadre du DOC Alghero.